洗面筋机-水烙馍机海量现货

洗面设备是万年红为适应市场需求自主研发生产的新型不锈钢材质面筋生产机械，该系列设备采用 先进工艺制作，由壳体、双螺旋轴、传动系统等组成，出浆口用碟阀形式，有效减少碎面筋的排出量。
机械配备全自动数控系统，操作便捷，节省人力。随着面筋在美食的舞台从配角荣升为主角，面筋的销量倍增，洗面机成为热门食品机械被纷纷选购。万年红作为拥有20余年产销经验的洗面机专家，销量一直处于全国领先地位，这些年来万年红通过市场调查，针对不同生产需求客户研发了不同功能侧重的洗面机，如双螺旋洗面机，1吨大型洗面机，自动排筋洗面机，全自动洗面机，不锈钢洗面机等，那么万年红哪些型号洗面筋机畅销呢？这些洗面机侧重功能又是什么？万年红就此问题为您解答。双螺旋洗面机配备两个不锈钢大铰刀，机身采用U型机壳，有效防止洗面和面过程中面块粘黏情况，设备具采用自动排筋口，彻底解决人工手工去面筋，用双螺旋洗面筋机做出来的面筋韧性好口感好。

面粉和水以1的比率送入“洗面机”，搅拌调制出一个均匀柔滑的面团，水温控制在20-25℃，如水质较软，可加入0.5%的食用盐，以增强面团的韧性。和好的面团要静置15分钟左右。使小麦谷蛋白和胶蛋白充分吸水形成网状有弹性的面筋，然后水洗，使其与淀粉颗粒分开。万年红采用的工艺是：工作台架上层的双螺旋面筋机将面粉和成面团后，加水3次搅拌洗涤面筋。
分离出来的淀粉浆送至下道工序，还含有少量淀粉的湿面筋，送入下层的“面筋机”再加水洗涤2次，湿面筋用螺杆泵送至谷朊粉干燥机，而洗出少量淀粉的稀浆水，暂存于池子中，用于上层的面筋机和面，洗面筋的补充水。这种工艺可以节省用水量1/4—2/5左右。万年红面筋加工该设备的结构是在一个双U型的机壳内，装有2个旋向相反的螺旋推进搅拌器，转速为40转/分，推进方向可调，排浆时把面筋团推向后方，浆料有3层出口，从上往下，依次排出，待洗涤结束，浆料排完后。启动螺旋轴，把面筋从机壳端面出口，把湿面筋推出。上层面筋机排出的淀粉浆会含有少量的碎面筋，要经过滚筒筛（筛孔≤2.5mm）筛出来，也送至谷朊粉干燥机。面筋和烤麸是价于豆类和动物性食物这间的一个高蛋白。

下面万年红洗面机就介绍一下洗面机的安装调试和定期清洁中的注意事项：首先买家收到货后首先要开箱验收，检查机器有没有碰伤损坏等表面缺陷，机器要放置在平整的地面上，开机进行检测机器性能状况，准备少量的面粉，对机器进行洗面检验，如果洗面机有问题要及时与厂家联系。
在使用洗面机洗面时机器仓内会有大量的水旋转，所以要把机器固定在平整的地面上，防止机器因为摇晃而发生侧翻。在使用一段时间后，需要清洗洗面机的时候要注意清洗机器的内部和机身表面及零部件，料斗内要把面渣清洗干净，齿轮、链条等部位要注油润滑，使机器在良好的条件下运行，即能提高洗面效率，又能延长机器的使用寿命对于喜欢吃面筋的人来说，现在天气越来越暖和，又要到大口吃面筋的时候了。面筋的生产现在分为机器洗面和人工洗面两种方法，那么洗面筋机和人工洗面有哪些不同？下面万年红洗面筋机给大家详细介绍一下：首先洗面筋机于人工洗面的原理是相同的，不同之处便是机器洗出的面质量较好，并且效率要高出手工洗面许多倍。对于洗面步骤来说。